O descoperire
uimitoare a lăsat fără cuvinte arheologii din Turcia. Cea mai veche pâine
descoperită până acum a fost găsită într-un sit arheologic din sudul țării. Se
pare că aceasta are o vechime de peste 8.000 de ani!
Pâinea găsită în Turcia este din 6.600 î. Hr. / foto: Getty Images
Potrivit informațiilor de la cnn.com, arheologii care studiază sit-ul Çatalhöyük,
din provincia Konya a Turciei, au făcut o descoperire uimitoare! Într-o zonă
numită „Mekan 66”, experții de la Centrul de cercetare și aplicare a științei
și tehnologiei de la Universitatea „Necmettin Erbakan” din Turcia (BİTAM) au
găsit o pâine ce ar avea o vechime de peste 8.000 de ani! Mai precis, aceasta
ar fi fost coaptă în anul 6.600 î. Hr.
Un cuptor, în cea
mai mare parte distrus, a fost găsit în această zonă a sit-ului arheologic, iar
în jurul lui s-au descoperit semințe de mazăre, orz, grâu, cât și un reziduu
„spongios”. Analizele de laborator au arătat faptul că acest reziduu, de
mărimea unei palme, era o pâine nefiartă, fermentată și neprăjită.
Cea mai veche pâine din lume a fost găsită în Turcia
Ali Umut Türkcan, rofesor
asociat al Universității Anadolu din Turcia, cât și cel care a condux excavările
de la sit-ul arheologic, a declarat că aceasta ar fi cea mai veche pâine din
lume. „Este o versiune mai mică a unei pâini. În centru are un deget presat.
Nu a fost coaptă, dar a fost fermentată și a supraviețuit până în prezent cu
amidonul din interior. Nu există niciun exemplu similar de așa ceva până în
prezent”, a mai spus acesta.
Analizele specialiștilor
au mai arătat faptul că în pâinea găsită există diverse substanțe chimice care
indică că pâinea a trecut printr-un proces de fermentație. Apa și făina au fost
amestecate normal, iar pâinea a fost pusă lângă cuptor. Datorită argilei care
acoperea structura în care a fost găsită pâinea, atât aceasta, cât și orice alt
material organic de aici, a fost conservat perfect. Çatalhöyük face parte din
Patrimoniul Mondial UNESCO, fiind unul dintre cele mai…
Citeste tot articolul
Sursa & Foto Credit- “click.ro”
Știrile sunt preluate din google news de la ziare din Romania. Suntem un serviciu gratuit de indexare stiriilor. Informatiile si imaginile stirilor sunt exclusiv a ziarelor si site-urilor din care au fost preluate. Nu suntem raspunzatori pentru continutul lor. Daca doriti ca stirile dvs sa nu mai apara pe platforma noastra, contact: medialux85@gmail.com
